厨房中的顽固油渍可以采取以下方法去除：
1. 使用洗涤剂和温水擦拭：将一些洗涤剂混合在温水中，然后用抹布蘸取混合溶液，轻轻擦拭油渍表面，再用清水擦拭干净。
2. 使用柠檬汁或白醋：将柠檬汁或白醋涂抹在油渍上，静置片刻，然后用湿抹布擦拭，再用清水擦拭干净。
3. 使用酒精或酒精棉球：将酒精倒在棉球上，然后轻轻擦拭油渍表面，注意不要过度擦伤，再用清水擦拭干净。
4. 使用漂白粉或氧化剂：多用于白色台面和墙壁。将漂白粉或氧化剂与水混合成糊状，涂抹在油渍上，静置片刻后用湿布擦拭，再用清水擦拭干净，注意漂白粉或氧化剂可能对某些材料产生漂白作用。
5. 使用热水和肥皂：将热水和肥皂混合，然后用抹布蘸取混合溶液，擦拭油渍部分，再用清水擦拭干净。
请注意，在清洁之前先测试所使用的清洁剂在某个不显眼的地方，以确保不会对材料造成损害。
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